728x90 반응형 SMALL 곤약요리1 곤약: 저칼로리 슈퍼푸드의 모든 것 1. 곤약이란?곤약(Konjac)은 동아시아에서 오랫동안 사랑받아온 식재료로, 주로 곤약마(Amorphophallus konjac) 뿌리에서 추출한 글루코만난 성분으로 만들어집니다. 칼로리가 거의 없고, 식이섬유가 풍부하여 다이어트와 건강식으로 각광받고 있습니다.2. 곤약의 주요 특징✅ 저칼로리 & 저탄수화물곤약은 100g당 약 5~10kcal에 불과해 체중 관리를 하는 사람들에게 적합합니다.✅ 풍부한 식이섬유곤약에 포함된 글루코만난 성분은 수분을 흡수하여 팽창하는 특성이 있어 포만감을 오래 유지하는 데 도움을 줍니다.✅ 무맛이지만 다양한 요리에 활용 가능곤약 자체는 거의 무맛이지만, 다양한 양념과 조리법을 통해 맛있는 요리로 변신할 수 있습니다.✅ 혈당 조절에 도움곤약의 글루코만난은 혈당 상승을 완화하.. 2025. 2. 24. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
